Sagan okkar
Lár Brewery varð til út frá einfaldri hugmynd: að skapa stað þar sem frábær bjór, góður matur og góður félagsskapur koma saman í hjarta Kirkjubæjarklausturs.
Lár er stofnað af Vigdísi, Baldvini Lár og Lárusi og er uppfylling gamals draums. Þegar tækifæri gafst til að breyta gamla Klausturbleikjuhúsinu í brugghús sáum við meira en bara byggingu — við sáum tækifæri til að skapa eitthvað nýtt um leið og við heiðrum sögu þess.
Í mörg ár sá Klausturbleikja nærsamfélaginu fyrir ferskum fiski, þar á meðal systurfyrirtæki okkar, Kjarr Restaurant, hinum megin við götuna. Í dag heldur byggingin áfram hefð sinni fyrir handverki, aðeins núna með handverksbjór, dýrindis kráarmat og hlýlegum móttökum fyrir bæði heimamenn og ferðamenn.
AF HVERJU LÁR?
Nafnið Lár er fléttað úr þremur þráðum: Baldvin Lár, Lárus — ættarnafn með djúpar rætur á Kirkjubæjarklaustri — og lárviður, tákn um vöxt, þrautseigju og handverk.
Innblásinn af skóginum, hrauninu og hreina íslenska vatninu sem umlykur okkur, endurspeglar hver bjór staðinn sem við köllum heim. Paraðu hann við einn af okkar einkennisborgurum, stökkum vængjum eða öðrum uppáhalds kráarréttum og þú munt uppgötva um hvað Lár snýst.
Hvort sem þú ert að stoppa eftir að hafa skoðað Suðurlandið eða að hittast með vinum yfir bjórkrús, vonum við að þér líði eins og heima hjá þér.
Velkomin á Lár Brewery & Brewpub.
Þar sem íslenski skógurinn mætir handverksbjór.